Granola je výborným typom na raňajky alebo ako osviežujúca maškrtka s kvalitným bielym jogurtom a ovocím. Robím si vždy väčšiu zásobu, aby som nemusela siahať na cukrové müsli zlepence.
- 1kg Mix vločiek aké máme (ovsené, špaldové, ražné..)
- 200g semienok podľa chuti (ľan, sézam, tekvicové, mak)
- 300g orieškov podľa chuti (kešu, vlašské orechy, mandľové lupienky)
- 300g sušeného ovocia (hrozienka, brusnice, marhule, slivky..)
- 2 dcl pomarančového džúsu
- 5 PL kokosového oleja
- 3 PL medu
- 2 čl škorice
- ½ čl vanilky pravej
- kúsky čokolády
- Všetky suché ingrediencie okrem čokolády zmiešame vo veľkej mise, nakoniec zalejeme pomarančovým džúsom, v ktorom sme rozpustili med s kokosovým olejom.
- Masu dobre premiešame a nasypeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Dáme sušiť do trúby na teplotu 140° cca 40minút. Počas sušenia granoly ju občas s vareškou premiešame aby neprihorela. Bude krásne rozvoniavať.
- Po upečení ešte do horúceho pridáme na kúsky nakrájanú čokoládu a necháme dobre vychladnúť. 24 hodín necháme voľne len jemne prikryté papierom na pečenie, aby sa granola dôkladne vysušila a nesplesnivela nám.
- Odložíme do uzatvárateľného pohára.
Ďalšie recepty na zdravé maškrty nájdete v mojom e-booku 20 zdravých receptov na sladké pečenie bez cukru.
Chcete sa naučiť variť zdravo aj takéto a iné dobroty? Radi by ste pochopili princípy zdravého stravovania? Pozývam vás na Kurz varenia – víkendovku, na ktorej zažijete vynikajúce jedlo, bohaté vedomosti a praktické zručnosti pre váš nový stravovací reštart 🙂
